مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد - بمقادير قليلة حضري 30 حبة حلوة معسلة بالجلجلان ، و لا اسهل .
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : بمقادير قليلة راح تحضري 30 حبة حلوة معسلة بالجلجلان ، و لا اسهل .
:المقادير
1 ملعقة كبيرة مارغرين طرية، 1/2 كاس زيت، 1/2 كاس سكر عادي، 2 حبات بيض + 1 صفار بيضة، 2 ملاعق كبيرة نشا، 2 ملاعق كبيرة جوز الهند، 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة، فانليا، فرينة، جنجلان، عسل؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين، السكر، الزيت، حليب بودرة، فانليا، البيض و نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينساجموا؛
ثم نضيف جوز الهند و نخلط ، نضيف النشا و نخلط ثم نضيف الخميرة الكيماوية مع قليل من الفرينة و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تتلسق؛
نشكلهأ كريات صغيرة نضعها في بياض البيض ثم نرمدها في الجنجلان و نضعها في الحاويات الورقية ، ندخلها الى فرن مسخن من قبل لمدة 15 دقيقة على 180 درجة؛
لما تطيب نخرجها من الفرن و مباشرة نعسلها بالعسل يكون بارد و نتركها تتشرب و تبرد ثم نقدمها؛
تعليقات
إرسال تعليق