مطبخ ام وليد _ غراتان بطاطا مفورة بصدر دجاج 🐔، من الوصفات السهلة و البسيطة و الطعم الاكيد 😋😋.

  مطبخ ام وليد _ غراتان بطاطا مفورة بصدر دجاج 🐔، من الوصفات السهلة و البسيطة و الطعم الاكيد 😋😋.        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    غراتان بطاطا مفورة بصدر دجاج 🐔، من الوصفات السهلة و البسيطة و الطعم الاكيد        

 :المقادير 

كمية من البطاطا،بصلة مقطعة رقيق،جزرة،صدر دجاج مقطع رقيق،زيت،ملح،فلفل اسود،زنجبيل،معدنوس،3بيضات،1 كاس حليب،جبن مبشور او مثلثات؛  

التحضير:                             

ناخذ البطاطا و نقطعها الى مربعات ثم نضيف لها الملح و نضعها تفور؛      

            

في مقلاة نضع الزيت تسخن ثم نضيف لها بصلة مقطعة رقيق و نتركها حتى تدبال ثم نضيف جزرة مبشورة في الجهة الخشنة و نتركها ايضا حتى تدبال و نضيف صدر الدجاج المقطع رقيق مع الزنجبيل،فلفل اسود،معدنوس، ملح و نخلطهم حتى يطيبوا؛  

    

  

  

نضيف البطاطا و نخلطهم معهم حتى تتشرب و نطفىء، ناخذ مول يدخل الفرن نسكب فيه الحليط و نسكب فوقه البيض بعد ما نضيف له فلفل اسود، الملح و الحليب؛   

<

  

  

ثم نضيف كمية من الجبن المبشور اومثلثات و ندخلها الى الفرن حتى ينشف البيض و نطفىء و نقدمها؛

و نضع رشة من الجبن المبشور و ندخله للفرن دقائق فقط حتى يطيب البيض و ياخذ اللون الذهبي و نخرجه؛

  

  

  

  

  

  

  

  

                     

                     بالصحة و الهنا

مطبخ  ام وليد