مطبخ ام وليد _ بريوش ملوي و مورق بطريقة تحضير جد سهلة

  مطبخ ام وليد _ بريوش ملوي و مورق بطريقة تحضير جد سهلة    

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :      بريوش ملوي و مورق بطريقة تحضير جد سهلة       

 :المقادير 

في اناء نضع الحليب الدافىء،خميرة الخبز،السكر العادي و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و نخلط ، نضيف بياض البيض ،الملح و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة نضيف لها ملعقة الزبدة الطرية و نلمها و ندلك قم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تارتاح لمدة 30 دقيقة؛

    

نشكلها حربوش ثم نقطعها الى قطع و نشكلها دوائر؛    

ناخذ دائرة نفتحها بالحلال على شكل بيضوي ثم نضهنها بقليل من الزبدة و نشكل خطوط في الوسط ؛    

نلفها من الجنب على نتحصل على حربوش فنلفه حتى نتحصل على شكل التالي؛    

   

ندهنها ببياض البيض بعد ما نضيف له الحليب و الفانليا و نزينها بالجنجلان ؛      

  

  و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة؛  

  ندخلها الى فرن مسخن من قبل لمدة 15 دقيقة على 190 درجة؛  

  

  

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد