الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ كيكة الشوكولا الاسفنجية و الهشة ب2بيض فقط😍 و الطعم و لا اروع😋
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : مطبخ ام وليد _ كيكة الشوكولا الاسفنجية و الهشة ب2بيض فقط😍 و الطعم و لا اروع😋
:المقادير
2 حبات بيض،1/2 كاس مارغرين ذائبة، 1/2 كاس حليب، 1/2 كاس سكر عادي، 1 ملعقة كبيرة كاكاو بنى، 100غ شوكولاطة سوداء، 10 غ خميرة كيماوية، 1 كاس فرينة، 1 علبة ياغورت طبيعى او 1/4 كاس كرام فراش؛
التحضير:
في اناء نضع البيض، السكر و نخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب و نخلط ، المارغرين و نخلط و نضيف 50 غ من الشوكولاطة بعد ما نكون ذوبتها في حمام مائي؛
نضيف الكاكاو،الخميرة الكيماوية ،الفرينة و نخلطهم حتى ينساجموا جيدا ثم نفرغها في مول نكون دهنته بالزبدة و رشته بالفرينة وندخلها الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تطهى و لما ندخل فيها السكين يخرج ناشف؛
نقلبها في صحن التقديم لما تبرد قليلا و نحضر القلاصاج حيث نضع الشوكولاطة المتبقية مع الياغورت الطبيعي او الكرام الفراش و نضعها فوق النار حتى تذوب الشوكولاطة؛
و نزين بها على الوجه و نضيف رشة من الكاكوكاو المحمص المطحون و نقدمها؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق