الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد_حلوة بعجينة ماجيك بدون بيض و لا خميرة و حشو سهل، طريقة سهلة في التحضير و يذوب في الفم .
 |
| مطبخ ام وليد_حلوة بعجينة ماجيك بدون بيض و لا خميرة و حشو سهل، طريقة سهلة في التحضير و يذوب في الفم |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلوة بعجينة ماجيك بدون بيض و لا خميرة و حشو سهل، طريقة سهلة في التحضير و يذوب في الفم
:المقادير
1 علبة ياغورت ذوق مشمش او ليمون، 1 علبة زبت، 1 علبة مارغرين او زبدة،فرينة، جوز الهند، مربى المشمش، سكر رطب؛
ملاحظة: العلبة التي استخدمتها في القياس هي نفسها علبة الياغورت الطبيعي بعد ما فرغت؛
التحضير:
في اناء نضع الياغورت،الزيت،الزبدة الذائبة و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم العجينة و تصبح طرية ، نغطيها و نتركها على جنب؛
نحضر الحشو ، نضع في اناء جوز الهند و نضيف له مربى المشمش و نخلطهم مع بعض حتى نتحصل على خليط طري و مطلوق؛
على كيس بلاستيكي نفرد العجينة و نفتحها بالحلال و نطبعا دوائر نضع الحشو وسط الدوائر و نطويها على اثنين ، نتحصل على شكل هلال و نضغط على الجوانب حتى تلتصق؛
نضعها في سنية و ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
لما نخرجها نتركها حتى تصبح دافئة و نرمدها في السكر الرطب ؛
ثم نضعها في سنية و نرشها مرة اخرى بالسكر الرطب؛
نضعها في حاويات و نقدمها؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق