القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف



مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر


            مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف




مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف
مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف



  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :          الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف       

 :المقادير 

  1 كاس حليب دافىء،1/2 كاس زيت، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، ملح،فرينة،1 بيضة، جبن مبشور او طري؛      

         



 التحضير:                                 


في اناء نضع الحليب،زيت،بياض بيضة،سكر عادي، خميرة الخبز، ملح و نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينساجموا؛   


                      مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف

    

نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم العجينة و تكون طرية قليلا ، ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة؛     






                 مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف
     
    

نضعها فوق مكان العمل و نشكلها حربوش و نقطعها الى كريات متساوية؛       



  
              مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف       


     نرجع للكرة الاولى و نفتحها بالحلال و تكون رقيقة ، نضع الجبن في الطرف السفلى و نغلق بالطرف العلوي حتى نتحصل على نصف دائرة؛    
  
                 مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف

ناخذ سكين و نضع خطين افقيين كما هو موضح؛      

  
              مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف
   نرجع الاطراف للوسط كما هو موضح؛   
  

  
              مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف
 
  
   و نغلق بالجزء السفلى حيث نرجعه للاعلى و الغلف كما هو موضح؛   
  

  
              مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف
 
  
   نضعها في سنية و ندهن الوجه بصفار بيضة ممزوج مع كرام فراش او حليب و نزين بمعدنوس يابس او جنجلان او سانوج و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق الوقت الذي يسخن فيه الفرن على 190 درجة؛   
  

  
              مطبخ ام وليد _ الوصفة تبان واعرة 😧و لكن شحال ساهلة 👌في التشكيل و العجينة قطنية و خفيفة بزاف
 
  
   ندخلها للفرن حتى تطيب و تاخذ اللون الاحمر و لما نخرجها نتركها حتى تبرد قليلا و نقدمها؛   
  

  
              
 
  

  
                   
       
  

  
               
  
  

  
  
  
 
                                                                    بالصحة و الهنا


 مطبخ  ام وليد




















هل اعجبك الموضوع :

تعليقات