مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ جيبي حليب و شوكولا و حضري هاذ التحلية الكريمية بدون كريمة بطبقات الشوكولا اللذيذة 😋.
 |
| مطبخ ام وليد _ جيبي حليب و شوكولا و حضري هاذ التحلية الكريمية بدون كريمة بطبقات الشوكولا اللذيذة 😋. |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات : جيبي حليب و شوكولا و حضري هاذ التحلية الكريمية بدون كريمة بطبقات الشوكولا اللذيذة .
المقادير :
الطبقة الاولى:: 1/2 لتر حليب، 2 ملاعق كبيرة فرينة، 3 ملاعق كبيرة سكر عادي، 2 ملاعق كبيرة كاكاو بنى مر،1 ملعقة كبيرة مارغرين او زبدة طرية، 1 ملعقة صغيرة فانليا، 50 غ شوكولاطة بالحليب؛
الطبقة الثانية: 1/2 لتر حليب، 2 ملاعق كبيرة فرينة، 3 ملاعق كبيرة سكر عادي، 1 ملعقة صغيرة فانليا، 50 غ شوكولاطة بيضاء، 1 ملعقة كبيرة مارغرين او زبدة طرية؛
الطبقة الثالثة: 100 ملل حليب، 200 غ شوكلاطة بالحليب؛
التحضير:
الطبقة الاولى: في اناء نضع الحليب، الفرينة، السكر العادي، الكاكاو البنى المر و نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينساجموا ثم نضع الاناء فوق النار مع التخليط المستمر حتى يختار و اول ما يبدا يغلى و نطفىء النار نضيف له الزبدة، فانليا ، شوكولاطة بالحليب و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ؛
ثم نسكبها في مول او كؤوس فردية كطبقة اولى و ندخلها للثلاجة حتى تبرد ؛
الطبقة الثانية: في اناء نضع الحليب، السكر العادي،الفرينة و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ثم نضعه فوق النار مع التخليط المستمر حتى يبدا يخثار و اول ما يبدا يغلى نطفىء عليه؛
نضيف الفانليا، شوكولاطة بيضاء، زبدة او مارغرين نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا و تذوب الشوكولاطة و نسكبها فوق الطبقة الاولى و نرجعها للثلاجة حتى تبرد تماما؛
الطبقة الثالثة: في اناء نضع الحليب و نضعه فوق النار حتى يغلى ثم ننزعه و نضيف له شوكولاطة بالحليب و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ؛
ثم نسكبها فوق الطبقة الثانية و نرجعها للثلاجة حتى تبرد؛
تعليقات
إرسال تعليق