الموقع الاول للطبخ في الجزائر
.
مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍.
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍.
:المقادير
1 كاس حليب دافىء،2 ملاعق كبيرة سكر عادي، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 2 ملاعق كبيرة زيت، 1 بيضة كاملة، قرصة ملح، 1 ملعقة كبيرة زبدة او مارغرين طرية، فرينة؛
التحضير:
في اناء نضع الحليب الدافىء، سكر عادي، خميرة الخبز، زيت، بيضة كاملة، قرصة ملح و نخلطهم مع بعض ؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نلم حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما، نضعها فوق سطح العمل و نضيف لها الزبدة الطرية او المارغرين و ندلكها حتى تنسجم معها و تصبح ملساء؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
: ثم نرجعها للاناء بعد ما نضع فيه قليل من الفرينة و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 45 حتى 1 ساعة؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
نرش الفرينة فوق سطح العمل و نضع فوقفها العجينة و نفتحها بالحلال على شكل مستطيل و بسمك يكون رفيع نوعا ما؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
نقطعها الى مربعات و نضعها فوق منشفة موضوعة في سنية و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
نضع الزيت تسخن و على نار متوسط نضع فيها المربعات و نتركها حتى تتقلى وتنتفخ و تاخذ اللون الاحمر من الجهتين و ننزعها؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
نرمدها في السكر العادي او نحشها بالشوكولاطة او مربى المشمش؛
 |
| مطبخ ام وليد _ بينيي على السريع قطعي و اقلي بعجينة خفيفة قطن و يذوبو في الفم و ماشي معلكين 😋😍😍. |
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق