الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ البريوش يجيك مكدس و ماشي خفيف 👎 تبعي الوصفة نتاع ليوم 👌 بريوش خفيف قطن و البنة 😍.
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : البريوش يجيك مكدس و ماشي خفيف 👎 تبعي الوصفة نتاع ليوم 👌 بريوش خفيف قطن و البنة 😍.
:المقادير
العجينة : 1/2 لتر حليب، 1/2 كاس سكر عادي، 1/2 ملعقة كبيرة فانليا، 1/4 كاس زيت، 1 و 1/2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 2 حبات بيض، ملح، فرينة، 1كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ، 1 ملعقة كبيرة مارغرين طرية؛
التزين: 1صفار بيضة ، قليل من الحليب، 1 ملعقة صغيرة فانليا، جنجلان؛
التحضير:
نضيف الملح ، قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلطهم ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نلم حتى نتحصل على عجينة طرية تتلسق، نضعها فوق سطح العمل و نضيف لها المارغرين الطرية و ندلكها حتى تتلم و ندخل فيها المارغرين ؛
نضعها فوق سطح العمل و نشكلعها حربوش ثم نقطعها الى كريات صغيرة متساوسة و نضعها في سنية و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة؛
صفار بيض نضيف له قليل من الحليب و الفانليا و نخلطهم مع بعض ؛
ثم ندهن بهم السطح و نضيف رشة من الجنجلان و ندخلهم الى فرن مسخن من قبل على 190 درجة؛
بالصحة و الهنا
تعليقات
إرسال تعليق