مطبخ ام وليد _ فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا 😋 تنفع للصيف و العطلة 👌.

  مطبخ ام وليد _ فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا 😋 تنفع للصيف و العطلة 👌.        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :        فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا 😋 تنفع للصيف و العطلة 👌.        

 :المقادير 

1/2 صدر دجاج مقطع شرائح،قليل من الزيت، قليل من الزبدة او المارغرين،3فصوص ثوم، 2 حبات طماطم مهروسين، ملح، فلفل اسود، فلفل احمر حلو، جبن شرائح المربعات ، معدنوس مقطع رقيق؛

   
 

التحضير:                             

 في مقلاة نضع قليل من الزيت نضيف لها كمية من الزبدة او المارغرين و نتركها تذوب ثم نضيف لها شرائح الدجاج ،ملح، فلفل اسود و نتركها حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها؛       

            

نضيف للزيت الثوم مقطع دوائر و نتركه يتقلى ثم نضيف الطماطم المهروسة،ملح،فلفل احمر حلو، فلفل اسود و نخلطهم مع بعض و نتركها حتى تتجمر قليلا؛   

    

  

  

ثم نضيف لها قطع الدجاج و نغطيها و نتركها على نار قليلة بعد ما ننقص لها و نتركها لمدة 10 دقائق حى تتجمر؛

  

نضع قطع شرائح الجبن على الوجه و نضيف رشة من المعدنوس المقطع و نغطيها و نتركها حتى يذوب الجبن ثم نقدمها؛