الموقع الاول للطبخ في الجزائر - مطبخ ام وليد
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
- سميد رقيق
- ماء
- ملح
طريقة التحضير
- نخلط السميد مع الماء و الملح و ندلكهم جيدا ثم نعمل كريات صغيره بالزيت
- نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم حتى يرتاحوا جيد
- نسخن المقلات فوق النار و ندهن طاولة العمل بالزيت و نضع كرية و نفتحها
- نضع قليل من الزيت في المقلات و نضع اول خبزه
- نزيد نفتح الكرية الثانية فيما الاولى فوق النار
- نقلب الخبزه الاولى و نضع الخبزه الثانية فوقها
- ثم نقلبهم مع بعض و نضيف فوقهم الخبزه الثالثة و نستمر بنفس الطريقة لغاية 10 خبزات
- نقوم بتفتيته و نضعه يفور في الكسكاس
- بعد ما يفور و هو ساخن ندهنوه بالزبده و يقدم بالمرقة او العسل
التريد بالدجاج
التريد حليمة الفيلالي
التريد المغربي
التريد المالي
تعليقات
إرسال تعليق