مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات : تارت بالقطايف و كريم باتيسيير
المقادير
- 300غ قطايف
- 120 الى 150غ زبدة ذائبة
- مقادير الكريمة:
- نصف لتر حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشاء
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 حبة بيض
- فانيليا
طريقة التحضير
نطحن كامل القطايف ثم نخلطهم جيدا مع الزبدة الذائبة ثم نفرغهم في المول العجيب و نسويهم على نفس السمك
نخبزها حتى تتماسك ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تحمر
لتحضير الكريمة نخلط جيدا في كسرونة او قدر حبة البيض مع السكر و النشاء و قليل من الحليب
نضيف الحليب على دفعات مع الخلط جيدا مع كل دفعة حتى ننتهي من كل كمية الحليب
نضع الخليط فوق النار مع الاستمرار في الخلط دون توقف حتى تخثر الكريمة ثم نطفئ النار و نضيف ملعقة صغيرة فانيليا
نفرغ الكريمة في صحن و نغطيها بفيلم شفاف او كيس بلاستيكي بحيث يكون يلمس وجه الكريمة ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد
نخرج التارت من الفرن و هي سخنة نسقيها بعسيلة ثقيلة باردة ثم نتركها تبرد جيدا ثم نقلبها في صحن التقديم
نخلط الكريم باتسيير بالملعقة و نملئها في الفراغ الموجود فوق التارت
نزينها بالفواكه
عمليات بحث متعلقة بـ : تارت بالقطايف و كريم باتيسيير
مواضيع شهادة التعليم الابتدائي 2013
مواضيع شهادة التعليم الابتدائي pdf
مواضيع شهادة التعليم الابتدائي 2016
امتحان شهادة التعليم الابتدائي 2016 في الرياضيات
مواضيع شهادة التعليم الابتدائي 2012 مع الحلول
مواضيع شهادة التعليم الابتدائي في اللغة الفرنسية
امتحان شهادة التعليم الابتدائي 2017
مواضيع شهادة التعليم الابتدائي 2008
تابع كل ما يخص عصائر و تحليات من هنا :
تعليقات
إرسال تعليق