مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : اصابع الشوكولا
المقادير
- 250غ مارغرين طرية
- نصف كأس سكر ناعم
- نصف كأس نشاء
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو اسود
- 2 حبات بيض
- نصف كيس خميرة الحلويات
- فرينة
- 250غ مارغرين طرية
- نصف كأس سكر ناعم
- نصف كأس نشاء
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو اسود
- 2 حبات بيض
- نصف كيس خميرة الحلويات
- فرينة
طريقة التحضير
نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و النشاء و البيض و الكاكاو مغربل حتى ينسجموا مع بعض و نتحصل لى كريمة
نضيف الفرينة و خميرة الحلويات ثم نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية
نأخذ كمية من العجينة و نشكلها حربوش ثم نقطعه اصابع متساوية الطول
نضعهم في صينية فرن و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى ينضجوا ثم نتركهم يبردوا جيدا
نذوب شوكولا للطلي في حمام مائي ثم نضيف لها قليل من الماء الساخن و نخلط بالملعقة جيدا حتى تصبح سائلة و لامعة
نغطس وجه حبات الحلوة في الشوكولا ثم نتركها حتى تجف جيدا
نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي ثم نضعها في كيس حلواني و نزين بها حبات الحلوى بعمل خطوط فوقها ثم نتركها تجف
عمليات بحث متعلقة بـ : اصابع الشوكولا
تعليقات
إرسال تعليق