مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 قسم  حلويات 

الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا 

سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر

أقدم لكم اليوم في قسم  حلويات  : 

الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا

المقادير

• 1 كأس حليب
• نصف كأس زيت
• 1 علبة ياهورت طبيعي
• 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
• 1 حبة بيض
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 خميرة الحلويات
• فرينة
• ملح

طريقة التحضير

نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الياهورت الطبيعي و نواصل الخلط

نضيف الزيت و قليل من الملح و نواصل الخلط ثم نضيف كأس حليب دافئ و خميرة الخبز و نستمر في الخلط

نضيف كمية من االفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط

نستمر في اضافة الفرينة مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و تكون تتلصق

نغطيها و نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة

ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجينة على شكل حربوش ثم نقطعها على جزئين

نشكل كل جزء على شكل حربوش و نقطعه الى 10 قطع حتى نتحصل على 20 قطعة

نشكل كل قطعة على شكل دائري ثم نضع داخلها قطعة شوكولا و نغلق عليها و نشكلها كرة

نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نترك مسافة بينهم 

نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق 

ندهنهم بالبيض ثم نرشهم بالسكر او الجلجلان ثم ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 240 درجة حتى ينضجوا و يحمروا

    عمليات بحث متعلقة  بـ :  الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا 

 الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا
 الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا
 الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا
 الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا
 الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا
 الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا

تابع كل ما يخص حلويات من هنا :

مطبخ ام وليد