مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 قسم  أطباق رئيسية 

اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد

سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر

أقدم لكم اليوم في قسم  أطباق رئيسية  : اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد

المقادير

• مقادير الكريب:
• 1 كأس حليب
• 1 كأس فرينة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بيض
• قليل من خميرة الحلويات
• ملح
• مقادير الحشو:
• 1 حبة بصل
• 1 او 2 حبة جزر
• لحم مفروم
• جبن طري
• ملح و توابل
• صلصة طماطم
• جبن مبشور

طريقة التحضير : تحضير الكريب

نخلط بخلاط الذراع الحليب مع الفرينة و حبة البيض و الزيت و رشة من خميرة الحلويات حتى ينسجموا مع بعض

نضيف الملح و نواصل الخلط ثم نغطي الخليط و نتركه يرتاح 10 دقائق

ندهن مقلاة الكريب فوق النار بقليل من الزبدة ثم نرفع المقلاة من فوق النار و نفرغ فيها غراف من الخليط و نمشيه جيدا على كل المقلاة ثم نرجعها فوق النار

نتركها حتى تنضج من الاسفل ثم نقلبها و نتركها تنضج من الوجه الاخر كذلك

نكرر نفس العملية حتى ننتهي من كل كمية الخليط مع دهن المقلاة بالزبدة بعد كل 3 او 4 حبات

تحضير الحشو:

نضع قليل من الزيت في مقلاة فوق النار و نقلي فيها جيدا البصل مقطع رقيق

نضيف اللحم المفروم و الجزر مبشور خشين و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و الزنجبيل

و نترك الكل يتقلى جيدا و ينضج ثم نضيف كمية من الجبن الطري ثم نفتحه و نتركه يذوب مع الحشو

المرحلة النهائية (تحضير الطبق):

نضع كمية من الحشو داخل حبة الكريب ثم نغلقها و نضعها في قالب فرن مدهون بالزبدة

نغطي حبات الكريب بصلصة الطماطم و الجبن المبشور

ندخلهم للفرن حتى ياخذوا وجه احمر 

و بالصحة و الهنا

    عمليات بحث متعلقة  بـ :  كريب مالح محشو في الفرن 

اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد
اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد
اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد
اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد

اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد
اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد
اسهل كريب مالح محشو في الفرن - مطبخ ام وليد

تابع كل ما يخص  أطباق رئيسية من هنا :

مطبخ ام وليد