سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم أطباق رئيسية :دجاج محمر و مجمر
:المقادير
معدنوس مقطع ، قطع دجاج ، 3 فصوص ثوم مبشور ، 1 م ص فلفل عكري ، 1 م ص زنجبيل ، 1 م ص طماطم مصبرة ، 2 م ك مايونيز ، فلفل اسود
:طريقة التحضير
نحضير الشرمولة، نخلط المعدنوس و التوابل و الطماطم المصبرة مع الثوم المبشور و المايونيز و الملح
نفتح شقوق في الدجاج بالسكين ثم ندهنه بالشرمولة ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي و نضعهم في الثلاجة مدة 4 ساعات على الاقل
نضعهم في اكياس الشواء و نغلق ثم نثقب الاكياس بعود الاسنان ثم نضعهم في الفرن على 180 الى 200 درجة حتى يأخذوا اللون ذهبي غامقشهية طيبة و رمضان كريم
عمليات بحث متعلقة ب ـ دجاج محمر و مجمر
دجاج مشوي بالفرن
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مع البطاطا
دجاج في الشوايه
طريقة عمل الدجاج
طريقة عمل دجاج الشواية
دجاج شواية بالفرن الكهربائي
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
تعليقات
إرسال تعليق