مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مملحات الورد
 |
| مملحات الورد |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : مملحات الورد
:المقادير
1 كيس خميرة الحلويات ؛ ملح ؛ 1 ملعقة اكل سكر ؛ 1 حبة بيض ؛ 1 ملعقة اكل خميرة فورية ؛ نصف كاس للشرب زيت ؛ 1 كاس للشرب حليب دافئ ؛ الحشوة تكون حسب الذوق واختيارية ؛ دقيق ابيض
طريقة التحضير:
طريقة التحضير:
في البداية نقوم بمزج السكر مع الخميرة الفورية والحليب جيدا ثم نضيف الزيت وحبة البيض والملح ونقوم بخلط هذه المكونات جيدا نقوم بخلط خميرة الحلويات مع الدقيق الأبيض ونضيفها الى الخليط السابق خطوة بخطوة حتى تتكون لدينا عجينة طرية نقوم بدلكها جيدا فوق طاولة العمل حتى تصبح لدينا عجينة ملساء ثم نتركها على جنب حوالي 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
بعد ان ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها على شكل أسطوانة طويلة ونقوم بتقسيمها الى نصفين ونشكل كل نصف على شكل أسطوانة طويلة ونقوم بتقسيمه الى ستة أجزاء ونقوم بتشكيل كل جزء الى شكل كروي ثم نقوم برش القليل من الدقيق الأبيض على طاولة العمل ونقوم بفتح كل كرية على شكل دائري وباستعمال السكين نقوم بفتح أربعة فتحات دون الوصول الى قلب الدائرة.
بعد ان ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها على شكل أسطوانة طويلة ونقوم بتقسيمها الى نصفين ونشكل كل نصف على شكل أسطوانة طويلة ونقوم بتقسيمه الى ستة أجزاء ونقوم بتشكيل كل جزء الى شكل كروي ثم نقوم برش القليل من الدقيق الأبيض على طاولة العمل ونقوم بفتح كل كرية على شكل دائري وباستعمال السكين نقوم بفتح أربعة فتحات دون الوصول الى قلب الدائرة.
 |
| مملحات الورد |
في وسط الدائرة نقوم بوضع القليل من الحشوة ثم نقوم بغلق الأطراف حتى نتحصل على شكل وردة.
 |
| مملحات الورد |
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم نقوم بوضع حبات الورد التي شكلناها في صينية الفرن عليها ورق الطهي ونتركهم على جنب حتى يختمروا ويتضاعف حجمهم من ربع الى نصف ساعة تقريبا بعد ذلك ندهنهم بالبيض وندخلهم الى الفرن ونتركهم حتى الاستواء والاحمرار.
بالصحة و الهنا
 |
| مملحات الورد |
عمليات بحث متعلقة بـ مملحات الورد
سفيرية البطاطا بالجبن
سفيرية البطاطا منتدى الجلفة
سفيرية البطاطا حورية المطبخ
سفيرية الخبز اليابس
سفيرية بالفرماج
سفيرية جزائرية بالصور
شهيوات ام وليد طاجين الجبن
سفيرية الارز
سفيرية البطاطا منتدى الجلفة
سفيرية البطاطا حورية المطبخ
سفيرية الخبز اليابس
سفيرية بالفرماج
سفيرية جزائرية بالصور
شهيوات ام وليد طاجين الجبن
سفيرية الارز
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
تعليقات
إرسال تعليق