مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
خبز الفيسال
 |
| خبز الفيسال |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : خبز الفيسال
:المقادير
دقيق ابيض؛ 50غ زبدة طرية ؛ 1 ملعقة اكل خميرة فورية ؛ ملح ؛ 1 كاس للشرب حليب بارد ؛ 1 ملعقة اكل سكر.
طريقة التحضير:
طريقة التحضير:
في البداية نقوم بخلط الخميرة الفورية مع السكر والحليب ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض مع الملح خطوة بخطوة حتى نتحصل على عجينة نقوم بدلكها جيدا فوق طاولة العمل ثم نبدأ بإضافة الزبدة خطوة بخطوة مع الدلك جيدا بين كل إضافة و أخرى حتى نتحصل على عجينة ملساء ثم نتركها على جنب لتختمر حوالي 30 دقيقة.
بعد ان ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها على شكل أسطوانة ونقوم بتقسيمها الى ثمانية اقسام متساوية ثم ناخذ كل قسم ونقوم بتشكيله على شكل خبزة طويلة ثم ناخذ صينية الفرن ونضع عليها ورق الطهي او نقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع الخبز الطويل في الصينية مع ترك مسافة بين كل خبزة و أخرى ونقوم بتغطيتها وتركها تختمرمرة ثانية حتى يتضاعف حجمها أي حوالي ربع ساعة.
بعد ان ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها على شكل أسطوانة ونقوم بتقسيمها الى ثمانية اقسام متساوية ثم ناخذ كل قسم ونقوم بتشكيله على شكل خبزة طويلة ثم ناخذ صينية الفرن ونضع عليها ورق الطهي او نقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع الخبز الطويل في الصينية مع ترك مسافة بين كل خبزة و أخرى ونقوم بتغطيتها وتركها تختمرمرة ثانية حتى يتضاعف حجمها أي حوالي ربع ساعة.
بعد ان يختمر الخبز نقوم بدهنه بالبيض ونزينه بحبة البركة في حين كنا قد قمنا بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ندخل صينية الخبز الى الفرن ونتركها حتى الاستواء واحمرار الخبز.
بالصحة و الهنا
 |
| خبز الفيسال |
عمليات بحث متعلقة بـ خبز الفيسال
شهيوات ام وليد خبز المطلوع
مطلوع الكوشة ام وليد
مطلوع الكوشة ام وليد
موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة و بمتناول الجميع مثل كعيكعات ام وليد، بيتزا ام وليد ، حلوة الترك أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب ، قريوش ، قاطو صابلي ، بيتزا ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد ، بيتزا ام وليد و التي شهدة شهرة كبيرة عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات
تعليقات
إرسال تعليق