القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ ام وليد 2 - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

شوصون بأسهل عجينة    


شوصون بأسهل عجينة
شوصون بأسهل عجينة


  سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم حلويات : شوصون بأسهل عجينة    

 :المقادير 

1 علبة ياهورت طبيعي ؛ مارغرين او زبدة ذائبة ؛ 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز؛ فرينة ؛ لحم مفروم؛ بصل؛ سلق او سبانخ ؛ جبن طري ؛ معدنوس ؛ ملح و توابل ؛

                                  طريقة التحضير:                                 


كمية الزبدة الذائبة هي  نفسها  نفس كمية علبة الياهورت الطبيعي

نخلط الياهورت مع الزبدة الذائبة ثم نضيف خميرة الخبز و نواصل الخلط ثم نضيف الملح و نخلط جيدا

نضيف الفرينة على دفعات مع مواصلة الخلط دون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نتركها ترتاح حتى نحضر الحشو 



لتحضير الحشو نقلي الصل قليلا في مقلاة ثم نضيف له اللحم المفروم و نتركه ينقلي قليلا ثم نضيف له ربطة سلق مغليه و معصورة و نضيف الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نخلط جيدا و نتركهم حتى يجف الحشو من الماء

نرش طاولة العمل بالفرينة و نضع فوقها العجينة و نرشها بقليل من الفرينة و نفتحها بالحلال حتى نتحصل على عجينة غير سميكة

نطبعها على شكل دوائر ثم ننزع العجين الزائد و نفتحها مره اخرى بدون عجن

نأخذ دائر من الدوائر نضع فيها قليل من الحشو و قطعة من الجبن الطري نغلق الحبة و نضغط على اطرافها بالشوكة ثم نضعهم في صينية فرن ثم ندهنهم بالبيض و نرشهم بقليل من الحبة السوداء و ندخلها مباشرة للفرن على 180 درجة حتى يحمروا


و الحشو  يبقى دائما اختياري



بالصحة و الهنا

شهية طيبة و رمضان كريم


   عمليات بحث متعلقة  بـ  شوصون بأسهل عجينة    

شوصون ام وليد مكتوبة

شوصون معسلين ام وليد

عجينة شوصون مالحين

سوفلي ام وليد

شوصون بالتونة

ام وليد شهيوات

oum walid gateau

oum walid halawiyat



موقع ام وليد 2 الجزائرية موقع مختص في الطبخ الجزائري  حيث تقدم ام وليد دروس في الطبخ في القناتين على اليوتيوب  بإسم " مطبخ ام وليد " و "مطبخ ام وليد 2" بنشر كل يوم وصفة شهية ، سهلة ، سريعة و معدلة لكي تناسب كل الطبقات الإجتماعية بمكونات رخيسة  و بمتناول الجميع  مثل  كعيكعات ام وليد،  بيتزا ام وليد  ، حلوة الترك  أم وليد، جلبانة ام وليد، حلويات ام وليد، كعيكعات مقليين ، بيتزا بدون تعب  ، قريوش ، قاطو صابلي  ، بيتزا  ام وليد في الفرن ، بيتزا المقلة  ، الكورني مالحين ، تارت عيد ميلاد  ، بيتزا ام وليد  و التي شهدة شهرة كبيرة   عند النساء الجزائريات و اللواتي احببن الطريقة المقدمة و المبسطة بمكونات بسيطة و بمتناول كل النساء الجزائريات

 مطبخ ام وليد

  

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات