مطبخ ام وليد - كسكس الشعير بلا مايتعجنلك
كسكس الشعير بلا مايتعجنلك
 |
| مطبخ ام وليد - كسكس الشعير بلا مايتعجنلك |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : كسكس الشعير بلا مايتعجنلك
:المقادير
عبر واحد من طعام الشعير ، الماء ،قليل من الزيت ،الملح ، ¾ عبر من الماء ، الزبدة ؛
التحضير:
ناخذ طعام الشعير و نضع له الماء ثم نصفيه في الكسكاس نتركه يرتاح و يتضاعف حوالي 15 دقيقة ؛
نضعه في اناء و نضع له قليل من الزيت و نقوم بفتحه باليد و نضعه في الكسكاس ثم نضع الكسكاس فوق قدر به الماء يغلي و نتركه يفور ؛
لما يفور نضع له الملح ، قليل من الزيت و ¾ عبر من الماء و نقوم بفتحه باستخدام ملعقة خشبية و نتركه يتشرب الماء؛
لما يرتاح و يبرد نقوم بفتحه باستخدام اليد و نضعه في الكسكاس و نضعه يفور للمرة الثانية؛
لما يفور يصبح جاهز نضع لها الزبدة و نقدمه ؛
تعليقات
إرسال تعليق