مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد - سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن
 |
| مطبخ ام وليد - سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن
:المقادير
2 و 1/2 كاس فرينة، 1 كاس حليب دافىء، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، 1 بيضة كاملة؛
التحضير:
في اناء نضع حليب، بيضة و نخلطهم قليلا مع بعض ثم نضيف السكر ، خميرة الخبز و كاس واحد من الفرينة و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا و تذوب الفرينة جيدا ثم نغطيهم بغطاء بلاستيكي و نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق؛
 |
| مطبخ ام وليد - سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن |
نضيف له قليل من الملح و نخلطه جيدا ثم نضيف كاس واحد من الفرينة و نخلط ، نضيف نصف الكاس المتبقى من الفرينة و نخلط جيدا و دائما بالملقعة الخشبية لمدة دقيقة تقريبا حتى نتحصل على عجينة تتلسق، نغطيه مرة ثانية بالكيس البلاستيكي و نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق؛
 |
| مطبخ ام وليد - سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن |
 |
| مطبخ ام وليد - سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن |
بعد ما نكمل كل كمية العجين نسخن الزيت و نضع اول واحدة شكلنها و نقليهم على نار متوسطة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
 |
| مطبخ ام وليد - سفينجات علي السريع خفاف كيما القطن |
تعليقات
إرسال تعليق