مطبخ ام وليد -كيكة الكريمة الباردة بدون فرن سهل و سريع و بمذاق رائع
مطبخ ام وليد -كيكة الكريمة الباردة بدون فرن سهل و سريع و بمذاق رائع
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم عصائر و تحليات : كيكة الكريمة الباردة بدون فرن سهل و سريع و بمذاق رائع
:المقادير
1 كاس بودرة الشونتى، 1 كاس حليب بارد ،2 علب جبن طازج "تسويس"، خوخ معلب ، حلوى الاصابع؛
ملاحظة: اذا لم تتوفر لديك بودرة الشونتى يمكن تعويضها ب 250 غ كريمة طازجة مع كمية من السكر حسب ذوقك؛
التحضير:
في اناء نضع حليب مع بودرة الاشونتى و نخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق حتى نتحصل على كريمة ذات حجم مضاعف، نضيف الجبن الطازج و نخلطهم جيدا حتى ينساجموا؛
ناخذ مول دائري يكون يفتح ، ناخذ الاصابع و نغمسها في عصيرالخوخ المعلب و نضعها في القاعدة حتى نشكل طبقة اولى؛
نضع فوقها طبقة كريمة و نسوى السطح ثم ناخذ كمية من الخوخ نقطعها قطع صغيرة و نضعها في الوسط و نضيف فوقها طبقة من الكريمة ؛
نضع طبقة ثانية من البسكوى و نضع فوقها طبقة اخرى من الكريمة و نسوى السطح ، نقوم بتزينها بشرائح الخوخ ثم ناخذ الكمية المتبقية من الكريمة نضعها في جيب حلواني و نشكل وردات صغار نزين بهم الوجه؛
نغطيها بكيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة على الاقل 4 ساعات، ثم ننزعها و نقدمها؛
تعليقات
إرسال تعليق