مطبخ ام وليد - فطاير المقلة المحشية بالعجينة السائلة الفورية تحفة بدون تعب

 مطبخ ام وليد - فطاير المقلة المحشية بالعجينة السائلة الفورية تحفة بدون تعب      

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    فطاير المقلة المحشية بالعجينة السائلة الفورية تحفة بدون تعب       

 :المقادير 

  في اناء نضع كل المكونات، بيض، حليب، فلفل اسود ، ملح ، فرينة و نخلط بالخلاط الكهربائى كما يمكن خلطها بالخلاط اليدوي و نضيف الخميرة الكيماوية و نواصل الخلط حتى نتحصل على قوام يشبه قوام عجينة لكراب؛  

            

ناخذ مقلاة تكون لا تلتصق و على نار قليلة نضع قطعة زبدة ؛  

  
لما تذوب نضع كمية من العجين ثم نغطيها و نتركها طهى؛

  
 لما نفتح عليها نجدها نشفت نضع جبن سندويش و قليل من التونة مصفاة من الزيت و المايس و كمية من الجبن المبشور كما هو موضح ؛

  و نغلقها على اثنين و نتركها تتحمر من الجهتين دائما على نار قليلة؛

  نقلبها على الجهة الثانية و نتركها تتحمر ثم ننزعها و نزين الحواشي بالجبن المبشور؛

ملاحظة :   من الافضل ان تاكل ساخنة؛

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد