مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ ب2 كاس فرينة و بيضة واحدة حضري حلوة الصفاية الرائعة
 |
| مطبخ ام وليد _ ب2 كاس فرينة و بيضة واحدة حضري حلوة الصفاية الرائعة |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : ب2 كاس فرينة و بيضة واحدة حضري حلوة الصفاية الرائعة
:المقادير
2 كؤوس فرينة ، بيضة كاملة ، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي، 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ، 1/4 كاس زيت ، ملح ، كمية من الحليب؛
التحضير:
في اناء نضع كل المواد الجافة : فرينةن سكر ، ملح ، خميرة كيماوية و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الزيت و نبسسهم جيدا مع بعض و نضيف البيضة مع قليل من الحليب و نفتحها في المكونات ، نلم العجينة باستخدام الحليب حتى نتحصل على عجينة تتلسق نقوم بدلكها لمدة دقيقة حتى نتحصل على عجينة متماسكة ، نغطها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة ؛
نضع قليل من الفرينة على مكان العمل و نقوم بفتحها باستخدام الحلال و تكون رقيقة ثم نقطعها الى مربعات و نشكلها بمساعدة مصفاة الزيت؛
تعليقات
إرسال تعليق