مطبخ ام وليد - توحشتو البيتزا 🍕حضريها بعجينة سهلة ، سريعة و اقتصادية👍 .

 مطبخ ام وليد - توحشتو البيتزا 🍕حضريها بعجينة سهلة ، سريعة و اقتصادية    

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  معجنات و مخبوزات :    البيتزا 🍕حضريها بعجينة سهلة ، سريعة و اقتصادية       

 :المقادير 

العجينة : 500 غ فرينة، 80 ملل زيت اي ما يعادل 1 كاس شاي ، 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز،1 ملعقة صغيرة سكر، 1 كيس خميرة كيماوية وزن 10 غ ، 1 بيضة، ملح ، ماء؛  

صلصة طماطم، 2 بيض، جبن مبشور؛    


 التحضير:                                 

في اناء نضع الفرينة،السكر،خميرة الخبز و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الملح، خميرة كيماوية،الزيت و نقوم بادخال الزيت في الفرينة ثم نضيف البيضة مع قليل من الماء حتى تنفتح البيضة ؛    

ثم نضيف الماء و نخلط حتى نتحصل على عجينة تتلسق، نقوم بعجنها لمدة من 2 الى 3 دقائق حتى نتحصل على عجينة طرية ، نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة؛  

ناخذ سنية ندهنها بقليل من الزيت و نقوم بفتح العجينة فوقها ثم نثقبها باستخدام الفرشاة و نضعها لها صلصة الطماطم؛      

  

  ناخذ البيضتين و نضيف لهم الجبن المبشور و نخلطهم مع بعض جيدا ثم نقوم بسكب الخليط فوق صلصة الطماطم و نضيف قليل من المعدنوس؛  

  

  ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة تتراوح ما بين 180 الى 190 درجة و لما نخرجها نقطعها الى مربعات؛  

  

  

  

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد