مطبخ ام وليد _ تحضيرات شهر رمضان الكريم _ مركز الفريز او الفرولة

 مطبخ ام وليد _ تحضيرات شهر رمضان الكريم _ مركز الفريز او الفرولة      

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  عصائر و تحليات :    تحضيرات شهر رمضان الكريم _ مركز الفريز او الفرولة       

 :المقادير 

  1 كلغ من الفراولة، 500 غ سكر عادي ، 1/2 حبة ليمون؛

التحضير:                             

  ناخذ الفراولة نقوم بغسلها و تقطعها ثم نضيف لها السكر العادي، عصير نصف حبة الليمون و نخلطهم مع بعض،

            

ثم ناخذ كيس بلاستيكي و نقوم بتغطيتهم و وضعهم في الثلاجة و يترك ليلة كاملة؛  

  
لما نخرجه من الثلاجة نقوم بغلطه و سكبه في اناء و نضعه فوق النار و نتركه يغلى ثم نطفىء النار و نقوم بطحنه باستخدام الخلاط الكهربائي ثم نصفيه من الحبيبات و هذا يبقى اختياري؛

  للاحتفاظ به به في المجمد نقوم بتقسميه على اكياس بلاستيكة او علب حتى الكمية التى تريدين استخدامها و نضعه في المجمد؛

  لتحضير عصير الفراولة: ناخذ كاس من مركز الفراولة الذي حضرناه و نضيف له 3 كؤوس من الماء و نقوم بخلطهم و يصبح العصير واجد؛

  

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد