مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ مقارون اكسبريس حضريها في قدر واحد على السريع _ عجائن سريعة التحضير
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : مقارون اكسبريس حضريها في قدر واحد على السريع _ عجائن سريعة التحضير
:المقادير
1 كيلة مقارون، 2 فصوص ثوم، 1 حبة طماطم، 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة، 2 كيلات ماء ساخن، زيت، ملح ، فلفل اسود؛
التحضير:
في قدر نضع قليل من الزيت و نضيف له الثوم مبشور ، نضيف طماطم مصبرة و نتركهم مع بعض يتقلاو؛
نضيف حبة الطماطم تكون مبشورة، فلفل اسود ونتركهم يتقلاو ثم نضيف المقارون و نخلطهم مع بعض ؛
نضيف الملح ، الماء الساخن و نخلطهم مع بعض و لما يبدا في الغليان نغطيه و ننقص عليه النار و نتركه يطهى لمدة 15 دقيقة؛
لما يتشرب كل الماء نطفىء عليه النار و نغطيه و نتركه لمدة دقائق يزيد يتشرب ثم نضعه في صحن التقديم و نزينه بالبيض المغلى المبشور؛
تعليقات
إرسال تعليق