مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ حبيتي حاجة حلوة و مقادير قليلة و غير في المقلة معليك غير بهذه الوصفة _ مشوشة رولي
 |
| مطبخ ام وليد _ حبيتي حاجة حلوة و مقادير قليلة و غير في المقلة معليك غير بهذه الوصفة _ مشوشة رولي |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم معجنات و مخبوزات : حاجة حلوة و مقادير قليلة و غير في المقلة معليك غير بهذه الوصفة _ مشوشة رولي
:المقادير
6 حبات بيض، 4 ملاعق كبيرة فرينة،2 ملاعق كبيرة زيت،1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية، ملح؛
التحضير:
في اناء نضع البيض،ملح و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفرينة ، خميرة الحلوى و الزيت و نخلطهم جيدا مع بعض حتى تذوب الفرينة و ينساجموا؛
 |
نضع مقلاة على النار تسخن ثم نسكب فيها كمية من الزيت على نار قليلة ، نضع نصف كمية العجين و نسويها كاملة على وجه المقلاة و لما تطهى نبدا نلف ثم نسكب كمية اخرى من العجين حتى نملا الفراغ و لما تطهى ايضا نلف و هكذا حتى نكمل كل كمية العجين؛
 |
نضيف للمقلاة ملعقة كبيرة من الزيت و لما تتحمر العجينة ننقص النار و ناخذ سكين و نقطعها الى دوائر و نتركها تتحمر مع رفع النار قليلا؛
 |
و لما تاخذ اللون الذهبي من الجهتين ننزعها و نقدمها مع العسل؛
 |
تعليقات
إرسال تعليق