مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ مافينا اللي يخرج ، مافينا اللي يشري وجبة مشبعة باقل التكاليف
 |
| مطبخ ام وليد _ مافينا اللي يخرج ، مافينا اللي يشري وجبة مشبعة باقل التكاليف |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : وجبة مشبعة باقل التكاليف
:المقادير
1/2 صدر دجاج مقطع رقيق، 2 حبات بطاطا مقطعة مربعات صغيرة،1 كاس ارز مفور، 1 حبة طماطم مبشورة،فصوص ثوم، 1/2 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة،فلفل اسود،راس الحانوت،ملح، 2 كاس ماء؛
التحضير:
في قدر نضع قليل من الزيت يسخن و نضيف الدجاج،ثوم مبشور و نقلى الكل مع بعض ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقلهم مع بعض؛
نضيف الطماطم مبشورة،فلفل اسود،راس الحانوت ،البطاطا، الملح و نخلط الكل مع بعض لمدة 2 دقائق ثم نضيف قليل من الماء و نترك البطاطا تطهى؛
بعد مرور 10 دقائق يكون كل الماء تبخر نضيف الارز و نخلط ثم نضيف 2 كاس من الماء و نخلطهم مع بعض و نتركه يغلى؛
لما يغلى الخليط ننقص النار و نغطيه و نتركه يتشرب كل الماء؛
بعد ما يتشرب الماء نطفىء النار و نغطيه و نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق حتى يزيد يتشرب ، يصبح جاهز لوضعه في صحن التقديم؛
تعليقات
إرسال تعليق