مطبخ ام وليد _ تحضيرات رمضان _ عجينة مورقة بدون زبدة التوريق☺ ساهلة و بسيطة في التحضير 👍

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

250 غ فرينة، 250 غ مارغرين المعلبة بالورق ، ملح ، ماء؛

التحضير:

ناخذ الفرينة، الملح و نضيف لها المارغرين تكون مقطعة مربعات و تكون باردة جدا تمى اخراجها في الحين من الثلاجة؛

و نضيف لها الماء للمها فقط دون اذابة الزبدة حتى نتحصل على عجينة متماسكة، نضعها في كيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة ترتاح لمدة 1 ساعة؛

نرش الفرينة و نحاول فتحها على شكل مستطيل ثم نطويها من الجوانب الاربعة حتى نتحصل على مربع ، نضعها في كيس بلاستيكي و نرجها للثلاجة ترتاح لمدة 1 ساعة؛

نرش الفرينة و نحاول فتحها على شكل مستطيل ثم نطوي الجوانب الاربعة حتى نتحصل على مربع و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة؛

و نقسمها الى قطع حسب الرغبة ، توضع في اكياس لتخزينها في المجمد او الثلاجة كما يمكن استخدامها مباشرة؛

بالصحة و الهنا