مطبخ ام وليد _ حلوة وردة الرمال المعسلة _ تحضيرات رمضان

  مطبخ ام وليد _ حلوة وردة الرمال المعسلة _ تحضيرات رمضان      

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  حلويات :    حلوة وردة الرمال المعسلة _ تحضيرات رمضان       

 :المقادير 

  1 ملعقة كبيرة مارغرين طرية، صفار بيضة، 1/2 كاس ماء ، 2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي،فرينة، 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية، ملح ، زيت للقلى؛     

 التحضير:                                 

    
  نضع الماء و نضيف له قطرات من ماء الزهر و هذا يبقى اختياري ثم نضيف الياغورت الطبيعي( حوالي 1/2 العلبة)،صفار البيضة،مارغرين طرية،قليل من الملح و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا؛       

    
   

    
نضيف كمية من الفرينة، خميرة الحلوى و نبقى نضيف الفرينة تدريجيا حتى حتى تتلم العجينة مع الدلك في نفس الوقت.ثم ندلكها لمدة من 2 الى 3 دقائق ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقية؛