مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ حضري اصابع الدجاج المقرمشة في الفرن سهلة بنينة و خفيفة
 |
| مطبخ ام وليد _ حضري اصابع الدجاج المقرمشة في الفرن سهلة بنينة و خفيفة |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : اصابع الدجاج المقرمشة في الفرن سهلة بنينة و خفيفة
:المقادير
صدر دجاج ، ملح، فلفل اسود، كيري او راس الحانوت،فلفل احمر، 2 ملاعق كبيرة زيت، 1 ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون، 2 حبات بيض ، خبز مطحون(شابلور)؛
التحضير:
ناخذ صدر الدجاج و نقطعه الى شرائح للطول؛
نضيف لشرائح الدجاج ملح، فلفل اسود، كيري او راس الحانوت، فلفل احمر، زيت، خل او عصير ليمون و نخلطهم مع بعض حتى تتبل قطع الدجاج ثم نضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة ليترقد؛
ناخذ البيضتين نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضع شريحة في البيض ثم نضعها في الخبز المطحون و نضعها في سنية حتى نكمل كل الكمية ، يمكن اضافة الجبن المبشور مع الخبز المطحون؛
تعليقات
إرسال تعليق