مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ مع سلطة خفيفة ريشة _ وصفات رمضانية
 |
| مطبخ ام وليد _ سلطة خفيفة ريشة _ وصفات رمضانية |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم سلطات و شوربات : سلطة خفيفة ريشة _ وصفات رمضانية
:المقادير
كمية من لسان الطير او التلتلي، معدنوس، بيضة مسلوقة (مغلية)، 1 علبة تونة زيت، 1 حبة طماطم، ماييس(الذرة)،زيتون، تتبيلة جاهزة؛
التحضير:
في مقلاة نضع لسان الطير او التليلتلي يتحمص حتى ياخذ اللون الاحمر؛
نضعه في الماء المغلى مع كمية من الملح لكي يطهى؛
ثم نصفيه و نضيف له كمية من المعدنوس، البيضة المغلية بعد ما نقطعها ، التونة بعد ما نصفيها من الزيت، حبة الطماطم مقطعة الى قطع، ماييس، زيتون و نخلطهم مع بعض ثم نضيف لهم التتبيلة الجاهزة و نخلطهم مع بعض و نضعها في صحن التقديم؛
تعليقات
إرسال تعليق