مطبخ ام وليد _ اسرع و اطيب أكلة حضريها في نص ساعة قبل الأذان (👁 الجمل )

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

صدر دجاج مطحون، 2 فصوص ثوم، معدنوسن 1 بيضة، 2 ملاعق كبيرة شابلور، بيض مغلى، فلفل اسود، ملح؛

التحضير:

في اناء نضع صدر الدجاج مطحون ، فصوص الثوم مبشورة، معدنوس مقطع رقيق ، بيضة، شابلور ، فلفل اسود ، ملح و نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينساجموا؛

ناخذ كمية من الدجاج نشكلها على شكل دائرة و نضع فيها حبة البيض المغلى ثم نحاول ان نغطيها كليا بها ثم نضعها في الفرينة و نرمدها فيها جيدا؛

نضعها على جنب و نكمل باقي كمية الدجاج؛

و نقليهم مباشرة في زيت ساخنة على نار قليلة و نقلبها من كل الجوانب حتى تاخذ اللون الاحمر؛

نقدمها مع مرقة بيض بالحمص ، كما يمكن تقديمها اما مع صوص ذوق كباب او كاتشاب او مايونيز؛

بالصحة و الهنا