مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ لمحبي الوصفات السهلة السريعة ، حلوة بذوق الليمون🍋 و جوز الهند
 |
| مطبخ ام وليد _ لمحبي الوصفات السهلة السريعة ، حلوة بذوق الليمون🍋 و جوز الهند |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلوة لمحبي الوصفات السهلة السريعة ، حلوة بذوق الليمون🍋 و جوز الهند
:المقادير
العجينة: 250 غ مارغرين طرية ، 1 بيضة ، 1 كيس فلان ذوق ليمون وزن 100 غ ، 1/2 كاس سكر عادي، 1 كاس جوز الهند ، 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى، الفرينة؛
التحضير:
في اناء نضغ المارغرين الطرية ، البيضة، السكر العادي ، الفلان (يمكن تعويض الفلان بعصير حبة ليمون اذا لم يتوفر)، جوز الهند و نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينساجموا؛
ثم نضيف قليل من الفرينة و خميرو الحلوى و نخلط ثم نبقى نضيف الفرينة بالتدريج حتى تتلم العجينة و نتحصل على عجينة طرية؛
ناخذ كمية من العجين و نضعها فوق سطح العمل و نقوم بلفها حتى يتشكل لنا حربوش نقوم بلفه على شكل هلال ، نفس الشىء حتى نكمل كل العجين و نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر؛
لما تبرد تماما ناخذ اناء و نضع فيه العسل و نضعه فوق النار لتسخينه قليلا فقط ثم نضع فيه الحبات و مباشرة بعد اخراجها نضعها في جوز الهند و نرمدها جيدا ثم نضعها لكي تنشف؛
تعليقات
إرسال تعليق