مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ صابلي الشبيكة بطبقة الكوكاو في الوسط اكثر من رائع
 |
| مطبخ ام وليد _ صابلي الشبيكة بطبقة الكوكاو في الوسط اكثر من رائع |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : صابلي الشبيكة بطبقة الكوكاو في الوسط اكثر من رائع
:المقادير
العجينة: 250 غ مارغرين طرية، 1 كاس سكر رطب، 1 كاس نشا ، 2حبات بيض ، 1كيس خميرة كيماوية، 1 كاس شاي من الزيت ، 1 ملعقة صغيرة فانليا، الفرينة؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين،سكر رطب،بيض، زيت ، فانليا و نخلطهم مع بعض حتى نتحصل على خليط كريمى ، ثم نضيف النشا و خميرة كيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة بالتدريج حتى تتلم العجينة؛
نفتح العجينة على كيس بلاستيكى بمساعدة الحلال و نطبعها دوائر و نضعها في سنية ، ندخلها فرن مسخن على 180 درجة حتى تطهى؛
ناخذ الكاوكاو و نقوم بطحنه حتى نتحصل على خليط ناعم و نضيف له كمية من المربى و نخلط حتى يتلم و نتحصل على خليط متماسك؛
ناخذ كيس بلاستيكي و نضع فوقه العقدة و نفتحها رقيقة بالحلال و نقطعها دوائر. ناخذ حبة من الحلوى نضع لها كمية من المربى و نضع فوقها دائرة من العقدة؛
ثم نضع فوقها كمية من المربى و نضع حبة الحلوى حتى نكمل كل الكمية و نتركها تجف؛
ناخذ الشوكولاطة البيضاء و نذوبها دون اي اضافات و نضعها في كيس حلواني و نين بخطوط و ناخذ ايضا شوكولاطة الحليب و نزين بخطوط معاكسة للبيضاء و التزين يبقى اختياري؛
ملاحظة : بهاته الكمية تحصلت على 30 حبة؛
تعليقات
إرسال تعليق