مطبخ ام وليد _ وصفات سهلة و سريعة للعشاء👌 ، خبيزات بالجاج حضريها في نص ساعة 😋

  مطبخ ام وليد _ وصفات سهلة و سريعة للعشاء👌 ، خبيزات بالجاج حضريها في نص ساعة 😋        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    خبيزات بالجاج حضريها في نص ساعة        

 :المقادير 

1/2 صدر دجاج ، بصلة صغيرة مبشورة ، حمص مطهو ، زيت ، توابل: فلفل اسود، قرفة،ملح ، 2 ملاعق كبيرة جبن طري، 1 حبة بيض، 1 ملعقة كبيرة فرينة؛   
التحضير:                             

في قدر نضع الزيت يسخن ثم نضيف له البصل المبشور ، الدجاج و نتركه يتقلى جيدا ثم نضيف التوابل : فلفل اسود، قليل من القرفة ، ملح ، و نضيف الحمص و نتركهم يزيدوا يتقلوا مليح و نضيف الماء الساخن و نغطيه و نتركه يطهى؛  

            

بعدما يطيب الدجاج ننزعه و نتركه يبرد ثم نفتته الى قطع صغيرة و نضيف له الجبن الطري و نمزجه جيدا حتى يتلم ؛ 

    

  

  

و نشكل خبيزات صغار، ثم ناخذ البيضة و نضيف لها الفرينة و نمزجهم مع بعض حتى يصبح الخليط رطب و نضع فيها الخبيزات ؛

  

و نضعها مباشرة في الزيت ساخنة حتى تتقلى و تتحمر من الجهتين ثم ننزعها و نقطرها من الزيت ؛

  

و نقدمها مع الحمص و نرشها بقليل من المعدنوس و شرائح الليمون؛

                     

                     بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد