مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ حلوة ببيضة وحدة و الفرينة المحمصة 👌، تذوب في الفم😋 و تقطع
 |
| مطبخ ام وليد _ حلوة ببيضة وحدة و الفرينة المحمصة 👌، تذوب في الفم😋 و تقطع |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلوة ببيضة وحدة و الفرينة المحمصة 👌، تذوب في الفم😋 و تقطع
:المقادير
500 غ فرينة، 125 غ مارغرين طرية، 1 بيضة كاملة، 1/2 كاس كاوكاو محمص و مطحون او اي نوع من المكسرات، 1/2 كاس سكر رطب، 1 ملعقة صغيرة فانليا، 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية؛
التحضير:
ناخذ الفرينة ونضعها في مقلاة ونضعها فوق النار مع الخلط بالملعقة حتى تتحمص و تاخذ اللون الذهبي ثم نقوم بغربلتها و نتركها تبرد تماما؛
لما تبرد الفرينة جيدا ، ناخذ اناء نضع فيه المارغرين ، سكر رطب، بيضة، فانليا و نخلطهم مع بعض حتى نتحصل على خليط كريمي؛
ثم نضيف الكاوكاو المحمص والمطحون ونخلطهم مع بعض ، نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة؛
نشكلها كريات نضعها في سنية وندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة حتى تطيب؛
نزينها بغطسها في السكر الرطب و نضعها في صحن التقديم؛
تعليقات
إرسال تعليق