مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ مقروط المقلة الجزائري معسل و يذوب في الفم😋 بطريقة تحضير جد سهلة 👌، مع نوعية السميد
 |
| مطبخ ام وليد _ مقروط المقلة الجزائري معسل و يذوب في الفم😋 بطريقة تحضير جد سهلة 👌، مع نوعية السميد |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : مقروط المقلة الجزائري معسل و يذوب في الفم😋 بطريقة تحضير جد سهلة 👌، مع نوعية السميد
:المقادير
4 كؤوس سميد متوسط، 1 كاس مارغرين ذائبة، 1 كاس ماء و ماء زهر،تمر للحشو، زيت للقلي ، عسل؛
التحضير:
في اناء نضع السميد ، قرصة ملح،المارغرين و نحاول ادخال المارغرين في السميد اي نبسس السميد جيدا ثم نضيف الماء و نلم العجينة باطراف الاصابع حتى نتحصل على عجينة؛
ناخذ كيس بلاستيكي و نضع فوقه العجينة و نفتحها على شكل مستطيل رقيق وطويل ؛
ناخذ التمر و نسويه على نصف العجينة ثم نقلب النصف الثاني على الاول و نسويها؛
ناخذ سكين و بظهره نشكل خطوط لنزين بها الوجه ثم نقطعه على شكل مستطيلات؛
نضعهم في زيت ساخنة للقلي حتى تاخذ اللون الذهبي ثم مباشرة نضعها في العسل البارد؛
تعليقات
إرسال تعليق