مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ الذ و اسرع وجبة عشاء بمكونات بسيطة
 |
| مطبخ ام وليد _ الذ و اسرع وجبة عشاء بمكونات بسيطة |
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم اطباق رئيسية : الذ و اسرع وجبة عشاء بمكونات بسيطة
:المقادير
فلفل اخضر مقطع رقيق، بصلة مقطعة رقيق ، 1/4 صدر دجاج مقطع رقيق، 2 حبات بطاطا ، معدنوس مقطع رقيق،1/2 كاس ماء، فلفل اسود، سكنجبير، فلفل احمر حلو، ملح ، زيت؛
التحضير: ناخذ البطاط نقطعها الى مربعات صغيرة ونقليها ثم نضعها على جنب؛
نضع الزيت يسخن و نضيف له البصلة تتقلى حتى تطيب قليلا مع التحريك ثم نضيف الدجاج، فلفل اخضر، معدنوس مقطع،فلفل اسود، سكنجبير،فلفل احمر حلو، ملح ونخلطهم جيدا حتى تطيب جميع المكونات؛
ثم نضيف الماء و نتركهم لمدة 5 دقائق حتى تغلى على نار قليلة ونضيف البطاطا المقلية ونخلط حتى ينساجموا و نطفىء؛
ناخذ مول يدخل الفرن ونسكب فيه الخليط ونسويه ثم نضيف كمية من الجبن المبشور و ندخله حتى يتجمر لمدة 15 دقيقة؛
يعطيك الصحة والعافية
ردحذف