مطبخ ام وليد _ حلوة مقلية و معسلة بمقادير جد قليلة👌 ، بكأس ماء و بدون بيض خفيفة و فارغة من داخل😋

 مطبخ ام وليد _ حلوة مقلية و معسلة بمقادير جد قليلة👌 ، بكأس ماء و بدون بيض خفيفة و فارغة من داخل😋       

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  حلويات :    حلوة مقلية و معسلة بمقادير جد قليلة👌 ، بكأس ماء و بدون بيض خفيفة و فارغة من داخل       

 :المقادير 

  1 كاس ماء، 2 ملاعق كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية، 1/2 كيس خميرة كيماوية، 1 ملعقة كبيرة خل،ملح، فرينة؛      

 التحضير:                                 

    
   
  في اناء نضع الماء،الزيت، الملح،الخل، الفانليا و نخلطهم مع بعض؛       

    
   

         
ثم نضيف قليل من الفرينة و خميرة الكيماوية و نخلطهم ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة لا تتلسق ، ندلكها لمدة 2 دقائق الى 3 دقائق حتى تصبح رطبة ونضعها في كيس بلاستيكي ترتاح لمدة 30 دقيقة؛       

                                 

نضع الفرينة على مكان العمل ونضع العجينة ونضيف الفرينة على الوجه ونفتحها بالحلال و نطبعها بطابع الشكل الموجود؛

و ناخذها ونضعها في زيت مسخن جيدا من قبل ونرمي عليها الزيت على الوجه حتى تنتفخ الحبة و نتركها حتى تاخذ اللون الاحمر ؛

ونضعها في العسل ثم نصفيها ونضعها في صحن التقديم ونضيف لها رشة جنجلان على الوجه؛ ؛

                                 

                              

                     

                                             بالصحة و الهنا

 مطبخ  ام وليد