مطبخ ام وليد _ وجبة بدون اي لحوم ، صحية ، سهلة و سريعة التحضير

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

الارز، جزر مبشور، كورجات مبشورة،فلفل اخضر مقطع رقيق، ملح ، فلفل اسود، معدنوس مقطع رقيق ،زيت؛

التحضير:

ناخذ الارز نضعه في اناء به ماء و نضيف له الملح ونضعه فوق النار يغلى حتى يطيب، نصفيه و نغسله بالماء البارد و نتركه يتقطر؛

في مقلاة نضع الزيت يسخن و نضيف له الجزر، الكورجات يكونوا مبشورين في الجهة الخشنة،فلفل اخضر،ملح،فلفل اسود، معدنوس و نخلط حتى تتحمر ؛

ثم نضيف الارز و نخلط جيدا و نتركه قليلا ثم نضعها في صحن التقديم؛

بالصحة و الهنا