مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ من حلويات زمان الرائعة ، حلوة الطبقات بالعسل الاقتصادية سهلة و بسيطة التحضير وتذوب
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : حلويات زمان الرائعة ، حلوة الطبقات بالعسل الاقتصادية سهلة و بسيطة التحضير وتذوب
:المقادير
4 حبات بيض، 1/2 كاس سكر عادي، 1 كاس عسل،1 كاس زيت،2 ملاعق صغيرة بكربونات الصوديوم،1 ملعقة صغيرة فانليا، الفرينة،معجون المربى،150 غ شوكولاطة الحليب، شوكولاطة بيضاء؛
التحضير:
في اناء نضع البيض ، العسل،السكر،الفانليا و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الزيت و نخلط ،
نضيف قليل من الفرينة و بكربونات الصوديوم و نخلط باستخدام ملعقة ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة تتلسق؛
ناخذ سنية قياس 25*30 سم و ندهنها بالزيت ثم نسكب فيها نصف كمية العجين و نسويها و نضعها في الفرن تطهى على 180 درجة و لما تجهز ننزعها و نضع النصف الثانى؛
ناخذ الطبقة الاولى نضع لها طبقة من معجون المربى ثم نضع فوقها الطبقة الثانية؛
؛
ناخذ شوكولاطة الحليب نذوبها و نضيف لها ملعقة من الزيت و نخلطها ثم نغطى بها الحلوى، ناخذالشوكولاطة البيضاء نضعها في كيس حلوانى ونزين بها على شكل خطوط ثم نزينها باستخدام عود الاسنان؛
؛
بعد ما تجف ننزع الاطراف ونقطعها و نضعها في صحن التقديم؛
؛
تعليقات
إرسال تعليق