مطبخ ام وليد _ فكرة هايلة للعشاء في المقلاة ، سهلة و سريعة

  مطبخ ام وليد _ فكرة هايلة للعشاء في المقلاة ، سهلة و سريعة        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    فكرة هايلة للعشاء في المقلاة ، سهلة و سريعة        

 :المقادير 

بطاطا ، لحم مفروم،2 حبات بيض، 2 فص ثوم،1 حبة طماطم مهروسة،1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة، زيت، ملح ، فلفل اسود، معدنوس، جبن مبشور؛  

التحضير:                             

في مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضيف له الثوم المبشور و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف له الطماطم المصبرة و بعد ما يتقلوا مع بعض نضيف طماطم المهروسة و نتركهم يتقلوا على نار قليلة بعدما نضيف لهم الملح ، الفلفل الاسود ، المعدنوس ، بعد ذلك نضيف اللحم المفروم و نتركه حتى يطهى؛    

            

ناخذ البطاط نبشرها و نقسمها الى نصفين ، النصف الاول نضيف له الملح،الفلف الاسود، بيضة كاملة و نخلطهم مع بعض؛  

    

  

  

ناخذ مقلاة نضع فيها قليل من الزيت يسخن و نسكب فيها البطاطا على شكل خبزة و نتركها تطهى و لما تطيب من جهة نقلبها على الجهة الثانية ولما تجهز ننزعها؛

  

  

ناخذ النصف الثاني من البطاط هو ايضا نضيف له البيضة، الملح ، الفلفل الاسود و نطيبهم بنفس طريقة النصف الاول؛

لما نقلب البطاطا على الجهة الثانية نضع فوقها طبقة من اللحم المفروم ؛

  

  

ثم نضيف فوقها خبزة البطاطا الاولى و نضع طبقة من اللحم المفروم و طبقة من الجبن المبشور و نغطيها و نتركها تطهى على نار قليلة؛

  

  

  

  

  

  

                     

                     بالصحة و الهنا

مطبخ  ام وليد