القائمة الرئيسية

الصفحات

مطبخ ام وليد _ حضريها في دقائق و دخليها الفرن👌 ، وصفة متشبعوش منها ، دجاج بالبطاطا و الزيتون 😋😋

مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

  مطبخ ام وليد _ حضريها في دقائق و دخليها الفرن👌 ، وصفة متشبعوش منها ، دجاج بالبطاطا و الزيتون 😋😋        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    مطبخ ام وليد _ حضريها في دقائق و دخليها الفرن👌 ، وصفة متشبعوش منها ، دجاج بالبطاطا و الزيتون 😋😋        

 :المقادير 


اطراف دجاج حسب الرغبة،بطاطا،زيتون، 1/2 كاس ماء؛  
التتبيلة:3 فصوص ثوم،معدنوس ،1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة،1 ملعقة صغيرة من الاعشاب المعطرة،1 ملعقة صغيرة فلفل احمر،1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة كركم،1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود،ملح، 1/2 كاس زيت، ملعقة صغيرة عسل، 1 ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون، 1/2 كاس ماء؛  
التحضير:                             


لتحضير التتبيلة في اناء نضع فصوص ثوم مبشورين ،معدنوس مقطع رقيق، طماطم مصبرة،الاعشاب المعطرة،فلفل احمر، زنجبيل، كركم،فلفل اسود ثم نضيف لهم الزيت، العسل، الخل ، الماء و الملح و نخلطهم جيدا مع بعض ؛ ؛    

            


ناخذ اطراف الدجاج نضعها في التتبيلة و نرمدها جيدا ثم نضعها في كيس بلاستيكي و نغلق عليها و نضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعات على الاقل؛  


    

  

  
بعد مرور الوقت ناخذ التتبيلة المتبقية نضيف لها 1/2 كاس من الماء و ناخذ مول يدخل الفرن نضع فيه قطع البطاطا و نسكب فوقها التتبيلة ثم نضع الزيتون و قطع الدجاج من فوق؛


  

  
ناخذ ورق الطهى و نبلله بالماء ثم نغطى المول به من فوق و ندخله الفرن مسخن علة 180 درجة لمدة 1 ساعة و نصف؛


  

  
بعد مرور ساعة و ربع نخرجه و ننزع الورق و نرجه للفرن بعد اشعاله من فوق لمدة 5 دقائق فقط و نخرجه؛


  


  


  




  



  











  





                     

                     بالصحة و الهنا




























































مطبخ  ام وليد

هل اعجبك الموضوع :

Commentaires