مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ بنصف كاس زيت و بيضة واحدة ، هليلات بدون طابع هشيشة و تذوب في الفم
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : بنصف كاس زيت و بيضة واحدة ، هليلات بدون طابع هشيشة و تذوب في الفم
:المقادير
1 حبة بيض، 1 ملعقة كبيرة مارغرين طرية، 2 ملاعق كبيرة نشا، 1/2 كاس سكر عادي، 2 ملاعق كبيرة شوكولاطة حبيبات ، 1/2 كاس زيت، 1 ملعقة كبيرة عسل، 1 ملعقة صغيرةخميرة كيماوية، فانليا،فرينة؛
التحضير:
في اناء نضع المارغرين، السكر ، الزيت، بيضة ، عسل و الفانليا و نخلطهم مع بعض حتى يذوب السكر نهائيا؛
نضيف النشا، شوكولاطة حبيبات و نضيف قليل من الفرينة مع الخميرة الكيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم العجينة؛
ناخذ كيس بلاستيكي و نفتحه فوقه العجينة باستخدام الحلال على سمك حوالى 1 سم و ناخذ كاس و نطبع به دائرتين جنب بعض ثم نقسمها بدائرة في الوسط حتى نتحصل على 3 هليلات، نفس الطريقة حتى نكمل كل الكمية؛
بعد ذلك نضع في سنية و ندهن سطح الهليلات باستخدام صفار بيضة بعد ما نضيف له الفانليا السائلة و نضع في الوسط رشة جوز هند او فول سودانى مهروس؛
ندخلها الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر ؛
تعليقات
إرسال تعليق