مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
مطبخ ام وليد _ ياسلام على كيكة اليوم ، كيكة الشوكولا🍫🍫 المسقية😋😋
سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : كيكة الشوكولا🍫🍫 المسقية
:المقادير
4 حبات بيض،200 غ شوكولاطة، 1 كاس سكر عادي، 1 كاس حليب، 1 كاس زيت، 1 ملعقة صغيرة فانليا،1 كيس و 1/2 خميرة الحلوى،1 كاس و 1/2 فرينة؛
التحضير:
في اناء نضع الشوكولاطة و نضيف لها الحليب، السكر ، الزيت و نضعهم فوق النار مع التخليط حتى تذوب الشوكولاطة فقط ، نطفىء عليها و ننقص منها كمية كاس؛
الباقى بعدما يدفا نضيف له البيض تدريجيا و نخلط ثم نضيف الفانليا و نخلط ، نضيف كاس من الفرينة مع الخميرة و نخلط ثم نضيف 1/2 كاس المتبقى و نخلط ؛
نسكبه في مول دائري قطره 26 سم بعد ما ندهنه بالزبدة و نرشه بالفرينة و ندخله الى فرن مسخن من قبل على 180 درجة، و لما تطيب ننزعها من المول و نثقبها ثم نسكب فوقها كمية من الشوكولاطة الذائبة لنقصنها و نتركها تتشرب؛
ثم نضيف فوقها كمية اخرى و نزينها بحبيبات الحلوى؛
تعليقات
إرسال تعليق