مطبخ ام وليد _ معندكش الوقت😉 و حبيتي وصفة غير في المقلة ، اومليت بطاطا محشية بنينة تحفة😋😋 .

  مطبخ ام وليد _ معندكش الوقت😉 و حبيتي وصفة غير في المقلة ، اومليت بطاطا محشية بنينة تحفة😋😋 .        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    اومليت بطاطا محشية بنينة تحفة😋😋 .        

 :المقادير 

بطاطا مقطعة دوائر كبيرة، بصلة مقطعة رقيق، حبة طماطم مقطعة مربعات ، كمية من اللحم المفروم، زيت،ملح، فلفل اسو، معدنوس، 2 حبات بيض، جبن مثلثلات او شرائح؛  

التحضير:                             

ناخذ البطاطا بعد ما نقطعها الى دوائر تكون كبيرة نضيف لها الملح و نقليها ثم نتركها على جنب؛      

            

في مقلاة نضع الزيت تسخن ثم نضع البصلة حتى تدبل و تتقلى نضيف لها اللحم المفروم و نفتحه ونتركه يتقلى ثم نضيف له الفلفل الاسود، معدنوس و نتركه يتقلى و يطيب ثم نضيف الطماطم ، الملح و نتركه حتى يطيب فنطفىء عليه؛  

    

  

  

ناخذ مقلاة ندهنها بالزبدة ثم نضع طبقة من دوائر البطاطا المقلية و نسكب فوقها نصف كمية البيض بعد ما نكون نضفت له الملح ؛   

  

  

و نضع فوقها اللحم المفروم و نسوي الوجه جيدا ثم نضع قطع من الجبن و نغطى بطبقة من البطاطا المتبقية و نسكب فوقها البيض المتبقي؛

نغطيها و نضعها فوق نار قليلة حتى تطهى من الجهة السفلى ثم نقلبها و نغطيها و نتركه حتى تطهى من الجهة الثانية؛

  

نزينتها بقليل من الجبن المبشور و الطماطم؛

  بالصحة و الهنا

omelette fourrée au riz

omelette fourrée synonyme

recette omelette

omelette fourrée en espagne

omelette fourrée en 8 lettres

omelette fourrée mots fléchés 8 lettres

omelette fourrée mots fléchés

omelette fourrée mots croisés

                   

مطبخ  ام وليد