مطبخ ام وليد _ دقائق قليلة و العشاء العائلي جاهز ، وصفة سريعة و لذيذة للجميع ، ارز بالمرڨاز (نقانق)

  مطبخ ام وليد _ دقائق قليلة و العشاء العائلي جاهز ، وصفة سريعة و لذيذة للجميع ، ارز بالمرڨاز (نقانق)        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    دقائق قليلة و العشاء العائلي جاهز ، وصفة سريعة و لذيذة للجميع ، ارز بالمرڨاز (نقانق)        

 :المقادير 

كمية من الارز، مرقاز، بصلة مقطعة رقيق، فلفل اخضر مقطع رقيق، حبة طماطم مقطعة مربعات ، زيت ، 1/2 كاس ماء، توابل؛  

التحضير:                             

نضع الماء يغلى و نضيف له الملح و نضع فيه الارز يطهى و بعد ذلك نصفيه؛      

            

في مقلاة نضع قليل من الزيت و نضع البصلة و نتركها تطهى نضيف لها الفلفل الاخضر و المرقاز المقطع الى قكع و نخلطهم مع بعض و نتركه يتقلى نضيف فلفل احمر حلو، فلفل اسود، معدنوس مقطع رقيق، ملح ، طماطم و نخلطهم مع بعض و نتركهم يتقلوا ثم نضيف الماء و نغطيها و نتركها تطهى لمدة 5 دقائق؛  

    

  

  

نضع المرقاز في مقلاة باردة و نغطيه و نشغل النار و نتركه يتقلى؛   

  

  

نضيف كمية من الارز الى الخليط بعد ما يطهى ونخلطهم جيدا ؛

نضع الارز في صحن التقديم و نزينه بالمرقاز المقلى؛

  

  

  

  

  

  

  

  

  

                     

                     بالصحة و الهنا

مطبخ  ام وليد