مطبخ ام وليد_ جربي هاد الوصفة مراحش تندمي👌 ، خبزة مالحة قمة في البنة😋😋 سهلة و بسيطة 👍التحضير

  مطبخ ام وليد_ جربي هاد الوصفة مراحش تندمي👌 ، خبزة مالحة قمة في البنة😋😋 سهلة و بسيطة 👍التحضير        

  سلام عليكم متابعي مطبخ ام و ليد ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم  اطباق رئيسية :    خبزة مالحة قمة في البنة😋😋 سهلة و بسيطة 👍التحضير        

 :المقادير 

العجينة: 1 كاس حليب دافىء،1/4 كاس زيت، 1 ملعقة كبيرة سكر عادي،1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز، ملح،فرينة؛    
الحشو:  جبن مبشور، معدنوس مقطع رقيق؛

التحضير:                             

في اناء نضع الحليب،الزيت،السكر،الخميرة و نخلط ثم نضيف الملح و الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تتلسق نضعها فوق مكان العمل و ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نضعها في اناء و نغطيها و نتركها تخمر لمدة 20 دقيقة؛    

            

نشكلها حربوش ثم نقطعه الى 8 كريات تكون متساوية و ناخذ قليل من الزيت و نضعها في اليد و نحاول فتحها على شكل دائري و نضعها فوق بعض و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 8 دقائق؛  

    

  

  

ناخذ ورق الطهى نضع فوقه الدائرة الاولى و نحاول فتحها قليلا ثم نضع فوقها الحشو المتكون من الجبن المبشور و المعدنوس مخلوطين مع بعض ثم نضع فوقها الدائرة الثانية و نسويها ثم نضع فوقها قليل من الزيت و نسويها؛